Industria Alimentaria
Solución integral de vestuario y lavandería para la industria alimentaria, conforme a IFS, BRC y HACCP
Lavandería y renting de ropa laboral para industria alimentaria
En la industria alimentaria, la ropa de trabajo no es un complemento: es un punto de control crítico. Las plantas de producción, las industrias cárnicas y las líneas de envasado necesitan prendas que cumplan los requisitos normativos, soporten el lavado industrial intensivo y estén perfectamente trazadas en todo momento.
En Rentech gestionamos el ciclo completo del vestuario laboral — recogida, clasificación, lavado certificado, control de calidad y entrega — para que tu equipo pueda centrarse en producir, no en gestionar uniformes.
Prendas específicas para entornos alimentarios
Diseño higiénico
Sin bolsillos exteriores, ni cremalleras ni botones.
Materiales específicos
Tejido antipelusa de baja generación de partículas en zonas críticas
Código de colores
Colores diferenciados por zona o función (producción, limpieza, visitas)
Lavado certificado
Proceso de lavado industrial con parámetros validados según EN 14065
Normativa aplicable: HACCP, IFS, BRC y EN 14065
El sector alimentario es uno de los más exigentes en materia de control de contaminación. Nuestro servicio está diseñado para ser compatible con los principales marcos normativos y de certificación:
| Norma / Estándar | Qué exige / cómo lo cubrimos |
|---|---|
| HACCP / APPCC | Las prendas forman parte del plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico. Documentamos el proceso de lavado como medida preventiva frente a la contaminación biológica y física. |
| IFS Food | Las auditorías IFS incluyen verificación de los procedimientos de higiene del personal. Proporcionamos registros de lavado por lote y por trabajador para acreditar el cumplimiento. |
| BRC Global Standard | Similar a IFS en sus exigencias sobre higiene y vestuario. Nuestro servicio incluye la documentación necesaria para las auditorías de certificación BRC. |
| EN 14065 (RABC) | Norma europea específica para el control de la biocontaminación en lavanderías industriales. Nuestro proceso de lavado sigue el sistema RABC (Risk Analysis and Biocontamination Control), con registros de temperatura, tiempo y concentración de producto. |
| Reglamento CE 852/2004 | Marco legal europeo de higiene alimentaria. Establece que el personal que manipula alimentos debe disponer de ropa limpia y adecuada. |
Control completo del vestuario laboral de tu empresa
Trazabilidad total
La trazabilidad de la ropa de trabajo en nuestra lavandería garantiza un control completo desde la recogida hasta la entrega. El sistema de chip RFID nos permite una trazabilidad 100% fiable. Monitorizamos cada prenda en cada etapa del proceso, asegurando limpieza, calidad y precisión en las entregas, manteniendo siempre un registro detallado para su seguridad y tranquilidad.
Entrega en taquillas individuales
Instalamos taquillas personalizadas en sus instalaciones, donde cada usuario dispondrá de una llave individual para acceder a su taquilla y recoger su ropa de trabajo limpia de manera segura y eficiente. Ideal para empresas con más de 15 trabajadores.
Sectores alimentarios que damos servicio
Producción
Plantas de producción de alimentos procesados, conservas, lácteos, panadería industrial y similares. Entornos con altos estándares de higiene, presencia de agua y personal numeroso con dotaciones diferenciadas por zona.
Carnicas y mataderos
Entornos especialmente exigentes por la combinación de riesgo biológico, temperatura, humedad y productos de limpieza agresivos. Gestionamos prendas con alta frecuencia de lavado y requisitos de resistencia química básica.
Bebidas y envasado
Líneas de embotellado, envasado aséptico y producción de bebidas. El control de contaminación cruzada entre zonas es clave; gestionamos el vestuario diferenciado por área con código de colores y trazabilidad individual.
Nutrición animal
Las plantas de fabricación de piensos y nutrición animal trabajan con harinas, cereales y aditivos en polvo que impregnan las prendas en cada turno. Garantizamos prendas limpias y trazadas en todo momento.
Preguntas frecuentes
¿Qué normativa regula la ropa de trabajo en la industria alimentaria?
La normativa principal es el Reglamento CE 852/2004 sobre higiene de los productos alimenticios, que establece la obligación de que el personal lleve ropa limpia y adecuada. A nivel de sistemas de gestión, los estándares IFS Food, BRC Global Standard y el propio HACCP incluyen requisitos específicos sobre el vestuario del personal, su lavado y su trazabilidad. La norma EN 14065 regula específicamente el proceso de lavado industrial mediante el sistema RABC.
¿Por qué los uniformes alimentarios no deben tener bolsillos externos?
Los bolsillos externos representan un riesgo de contaminación física: pueden acumular restos de producto, albergar objetos que caigan accidentalmente a la línea de producción (bolígrafos, monedas, llaves) y retener suciedad que no se elimina completamente en el lavado estándar. Las normas IFS y BRC, así como los planes APPCC bien diseñados, exigen prendas de diseño higiénico que minimicen este riesgo.
¿Cómo se lava la ropa laboral de una planta alimentaria?
El lavado de ropa laboral para la industria alimentaria debe seguir parámetros validados de temperatura, tiempo de ciclo y concentración de producto desinfectante para garantizar la eliminación de agentes biológicos. En Rentech, el proceso sigue el sistema RABC (Risk Analysis and Biocontamination Control) establecido en la norma EN 14065, con registros de cada ciclo disponibles para auditorías.
¿Qué registros de lavado necesito para una auditoría IFS o BRC?
Las auditorías IFS y BRC verifican que el proceso de lavado del vestuario del personal está controlado y documentado. Los registros que normalmente se solicitan incluyen: parámetros de lavado (temperatura, tiempo, productos), frecuencia de cambio de ropa por trabajador, control de ropa limpia vs. sucia (segregación), e historial de incidencias o no conformidades. Rentech proporciona toda esta documentación como parte estándar del servicio.
¿Cuánto cuesta externalizar el vestuario laboral en la industria alimentaria?
El coste del servicio de renting y lavado industrial depende del número de trabajadores, la frecuencia de cambio de ropa, el tipo de prendas y los requisitos documentales específicos. Rentech ofrece presupuesto personalizado sin compromiso. Para comparar bien, recomendamos calcular el coste real de la gestión interna: compra de prendas + lavado + reposición + tiempo de gestión de RRHH. En la mayoría de los casos, la externalización resulta más económica a partir de 20-30 trabajadores.
¿Buscas un servicio de lavandería que cumpla IFS o BRC?
Si quieres saber como te podemos ayudar no dudes en contactarnos.